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暑假期间，我与几名同学到一家酒店打工。上班当日与主管双方口头商定：我们从事后厨顺菜、卫生清理等兼职劳动，出满勤每人每月工资3000元。可一个半月后结束打工时，老板说扣除食宿费，只发给我们每人1800元的工资。请问，酒店的做法是否合法？报酬被扣减该如何维权？（读者 王娇娇）
王娇娇读者：
首先，企业的做法不仅违法而且有违诚信用工。
民法典第五百七十九条明确规定：“当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。” 但现实当中，与你的情况相似，不少大学生由于在找到兼职工作后，觉得时间短签不签合同无所谓，因而对用人单位的口头薪资承诺深信不疑。从表面上看，口头约定虽然简便灵活，但发生争议时打工者往往口说无凭难以举证。
《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条规定：“在校生利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”根据上述规定，大学生的打工行为的确不属于劳动法律法规保护的范围。
在暑期打工缺乏实体法律保障、学生自身维权能力较弱的现实情况下，维权的最有效方式是与用工单位签订书面“劳务协议”。这样，尽管双方不属于劳动关系，但依然可以就民事劳务关系依法解决纠纷。协议中至少要约定以下五项最基本的内容：工作内容，打工或实习期间做些什么工作；工作时间，每天需要工作几个小时，每周需要上几天班，是否需要加班等；报酬是多少，按小时计算还是按日或按月支付；相关福利，比如单位是否提供免费住宿、就餐，交通费是否可报销等；有无保险，如果从事有危险的工作作业，一定要求用人单位提供相应的人身意外保险。
本案中，在缺乏书面劳务协议这一直接证据的情况下，同学们应当积极收集应聘记录、音视频、证人证言、考勤表等证据，依照民法典关于雇佣关系的相关规定，通过向劳动监察部门投诉、申请调解或提起诉讼等途径讨回自己的劳动报酬。（山东省昌乐县司法局 张兆利）
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